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mercredi 16 avril 2014

Bonjour à tous,

Cette semaine j'ai eu envie de tester l'huile végétale d'avocat. Je me suis concoctée un masque cappilaire avant shampoing.

Masque capillaire Avocat - Sapote - Yangu



Voici la recette.




Ingrédients             %
HV d'avocat 11,67%
HV de sapote 11,66%
HV de yangu 11,67%
BTMS 5,25%
Eau 53,85%
Provitamine B5 5,25%
Conservateur Cosgard 0,65%



Bonne semaine et à samedi,

D'ici là restez inspiré!

samedi 12 avril 2014

Des macarons aussi beaux que bons

Bonjour à tous,

Cette semaine je relève le défi ultime pour tout les amateurs de pâtisserie. C'est le rite de passage : réussir des macarons.

Les macarons et moi, c'est une longue histoire très compliquée. Autant j'adore ces petites bouchées, colorées et gourmandes, autant je n'ai jamais réussi à obtenir la belle collerette. (Sauf dans un cours avec un super four)

Alors j'ai employé les grands moyens : les oeufs en poudre. D'accord ça perd de son charme mais là, il faut ce qu'il faut.

Alors pour les coques j'ai suivi la cette recette.

Et pour la ganache j'ai voulu faire dans l'originalité avec une ganache chocolat-kiwi. Mais dans l'euphorie du moment, j'ai mis du chocolat noir à la place du chocolat au lait. Du coup on ne sentais presque pas le goût du kiwi.

Voici mes merveilles en photo.

Macarons Kiwi-Chocolat


Macarons Kiwi-Chocolat


Verdict,

La coque était parfaite. craquante dessus et moelleuse dedans et avec la fameuse collerette. Par contre j'ai un peu raté la ganache en mettant du chocolat noir.

Je vous souhaite un bon week end est a la semaine prochaine.

D'ici là restez inspiré!

mercredi 9 avril 2014

Un échange avec Clédice

Bonjour à tous,

Cette semaine j'ai fait un échange cosmétique avec Clédice.

On avait un thème : le printemps.

En ce moment c'est ma période "fleur" alors j'ai fait 4 produits à base de fleurs.

Échange - Printemps fleuri


Le premier produit est un beurre de massage Karité - Calendula - Orchidées.
La recette est très simple, 1/3 de beurre, 1/3 d'huile végétale et 1/3 de cire. On rajoute la fragrance, et c'est tout.

Pour ma part j'ai utilisé un mélange de cire d'abeille blanche et de cire d'abeille d'apiculteur, du beurre de Karité, un macérat huileux de Calendula et une fragrance Orchidée.



Barre de massage Karité - Calendula - Orchidées




 Mon deuxième produit est une huile de douche parfumé aux fleurs des îles. C'est une recette que j'apprécie particulièrement. Cette huile hydrate et laisse la peau douce, et l'odeur est à tomber.

Pour cette recette il faut 1/4 de base lavante neutre, 1/2 d'huile végétale, 1/4 d'huile de ricin sulfaté.

Vous pouvez acheter la base lavante neutre, où la faire vous même en suivant la recette et les proportions ci-dessous.



Base lavante neutre


 Pour ma recette j'ai utilisé de l'huile d'amande douce et du monoï. Et pour la fragrance, j'ai choisi Moorea.



Huile de douche aux fleurs des îles

Ensuite j'ai fait une huile moussante démaquillante à la mauve. Comme j'étais prise par le temps, j'ai testé la macération à chaud. C'est simple, on met l'huile et la fleur dans un bocal, que l'on fait chauffer au bain marie pendant 3 heures.

Le reste de la recette est simplissme.

Cette huile démaquillante se rince.




Macérât de mauve dans de l'huile de colza
       37,68  
75%
mousse de sucre
         8,70  
17%
glycérine
         3,62  
7%


Huile moussante démaquillante à la mauve

Enfin, j'ai fait mon premier savon. Je ne suis pas sure que ça soit une réussite. La couleur à virer de violet à marron. Pour l'instant il doit continuer sa cure. Je vous donnerais mon verdict dans un mois.

En attendant, voici la recette du savon

Recette savon à la rose


Savon à la rose

J'ai rajouté des petites choses : des barrettes pour les filles de Clédice, et un macérat alcolique bouton de rose vodka.

Barettes fleurs

Macérat alcolique : boutons de rose - vodka

Clédice quant à elle, m'a vraiment gâtée.

J'ai reçu :
- une eau de rincage à la fleur d'oranger
- une bare de douche corps et cheveux au musc de provence
- un savon
- un masque visage nenuphar
- un gommage visage à la pivoine
- une huile séche corps et cheveux à la vanille
- un lait hydratant pour le corps au chevrefeuille.
- un shampoing pour mon zhom


Le panier de Clédice

dimanche 6 avril 2014

Que faire avec un panier de fruits et de légumes bio # 3

Bonjour,

Aujourd'hui on continue sur la série du panier bio.

Cette fois je vous propose un risotto crémeux au fenouil et une tarte amandine aux poires et mousses pralinée.

Le risotto est une recette que j'affectionne.

Risotto crémeux au fenouil

Voici la recette :

Ingrédients :
- 1 à 2 bulbes de fenouil en fonction de la taille
- 200 g de riz arborio
- 20 cl de vin blanc (j'ai utilisé du gros plan nantais)
- 20 cl de crème liquide
- 1 cube de bouillon dilué dans 75cl d'eau
- 50 g de parmesan rappé

- Émincer le parmesan, et le faire revenir dans une sauteuse avec une cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- Lorsque le fenouil est doré, rajouter une cuillère à soupe d'huile, et le riz. Remuer le tout jusqu’à ce que le riz prenne une couleur nacrée.
- Ajouter le vin blanc, et le laisser réduire entièrement.
- Ajouter une louche de bouillon, et laisser entièrement réduire. Renouveler l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Ajouter la crème liquide, et le parmesan. Saler et poivrer.



Amandine aux poires et mousse pralinée


Pour la tarte j'ai trouvé la recette sur le site de Nestlé.

Personnellement je trouve le chocolat praliné beaucoup trop sucré. La prochaine fois pour la mousse j'utiliserai le chocolat Jivara et je rajouterais mon praliné maison.

Bon week end à tous, et à la semaine prochaine.
D'ici là restez inspirés.




mercredi 2 avril 2014

A la recherche d'une routine capillaire #2 un shampoing 2 en 1

Bonjour à tous,

Je commence un peu à m'y perdre sur mon blog. Donc pour simplifier les choses, j'ai décidé de publié le mercredi mes défis cosméto et le samedi mes défis culinaires.

On commence tout de suite par la suite de ma routine capillaire.

Cette semaine, je veux tout!

Un shampoing qui traite mon cuir chevelu irrité, nourrisse mes cheveux et les rend doux en même temps.

Pour le coté nourrissant j'ai obté pour un shampoing crème. C'est a dire qu'il contient une phase huileuse.

Et pour le traité mon cuir chevelu j'ai remplacé l'eau par un macérat aqueux d'ortie. Je me suis largement inspiré d'une recette d'aromazone. J'ai changé le beurre utilisé et j'ai remplacé l'eau par mon macérat d'ortie


Première étape : le macérat d'ortie:

- 90g d'eau
- 10g de poudre d'ortie

Dans un bocal, mélangez la poudre d'ortie dans l'eau. Laissez macérer la préparation pendant 24 heures, en l'agitant de temps en temps. Puis filtrez. Ajouter un conservateur si vous n'utilisez pas tout de suite le macérat

Après filtrage à l'aide d'un filtre à café j'ai obtenu un peu moins de 30g de macérat.

Macérat aqueux de poudre d'ortie

Deuxième étape : le Shampoing

Phase A

- Macérat aqueux d'ortie : 22,5g
- Emulsifiant BTMS : 8g
- Tensioactif Base moussante Douceur : 50g
- Tensioactif Mousse de Babassu : 10g

Phase B
- Gomme Xanthane : 0,4g
- Beurre de Karité : 5g
- Acide lactique : 12 gouttes
- Conservateur Cosgard : 20 gouttes

Shampooing crème Karité - poudre d'ortie

Voilà pour mon premier article du mercredi.
Je vous dis à samedi, et d'ici là restez inspiré.

Zoltan